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Nuestro menú está
compuesto por:
- Entrantes
- Revueltos
- Crêpes
- Ensaladas
- Carnes
- Pescados
- Postres
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Entrantes
Crema de verduras
Croquetas de jamón serrano
Tostas de paleta ibérica y salmón
Pimientos del piquillo rellenos
Brochetas de queso y anchoas
Ensalada templada de pulpo y langostinos
Pulpo “á feira”
Langostinos a la plancha
Paleta ibérica de bellota |
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Revueltos
Grelos y langostinos
Setas, ajos tiernos y jamón serrano
Paleta ibérica y pimientos del piquillo
Gulas y langostinos
Algas y caviar de erizos |
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Freixós, filloas (Crêpes
salados)
Jamón serrano, grelos y bechamel
Jamón cocido, huevo, bechamel y gruyêre
Huevo frito, pisto, gruyêre y salsa de tomate
Atún, huevo cocido, bechamel y gambas
Bechamel,ajetes,trigueros,setas y queso
Lechuga, jamón, cangrejo, gambas y salsa rosa
Roquefort, gruyêre, mozzarella y bechamel
Salmón, anchoas, caviar y bechamel
Pulpo, gambas, gulas, grelos y salsa gallega |
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Ensaladas
Lechuga, aguacate, pasta, atún y huevo cocido
Lechuga, maíz, pepinillo, aceitunas negras, queso y jamón serrano
Lechuga, arroz, jamón, piña y queso
Lechuga, tomate, atún, cebolla, huevo y aceitunas
Tomate, anchoas, aceitunas, queso y orégano
Arroz, manzana, naranja, plátano, piña y nueces
Lechuga, tomate, arroz, huevo, jamón y queso
Pasta, tomate, atún y langostinos
Endibias, queso, anchoas, jamón, manzana, nueces
Lechuga, aguacate, langostinos, salmón, cangrejo, caviar y pepinillo
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Carnes
Chuletitas de cordero lechal
Entrecot de ternera gallega (I.G.P.) en salsa de roquefort
Medallones de pato con foie en salsa de frutos rojos
Solomillo de cerdo ibérico en salsa de setas
Solomillo de ternera gallega en reducción de Porto
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Pescados
Bacalao a la plancha
Bacalao a la plancha con salsa gallega, grelos y pulpo
Bacalao al pil-pil
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Postres
Helado de mantecado con chocolate caliente
Mousse de yogur y limón
Crêpe de chocolate caliente y nata
Tarta de crêpes y crema con salsa de chocolate
Tarta de queso fresco con frutos rojos
Tarta de chocolate y frambuesas
Crêpe de naranja, frambuesas y piña flameado con Grand Marnier |
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