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Notre Carte
Notre Carte 
 
 
 

Notre menu est composé de :

 

- Entrées

- Œufs broullés

- Crêpes

- Salades

- Viandes

- Poissons

- Desserts

 

Entrées

 

Crème de legumes

Croquette de jambon de montagne

Toast de jambon ibérique et saumon

Piments de « piquillo »

Brochette de fromage et anchois

Salade de poulpe et bouquets

Poulpe « á feira »

Bouquets grillés
Jambon ibérique

   

Œufs broullés

 

 Navets et crevettes

Champignon, ails tendres et jambon de montagne

Jambon ibérique et piments du « piquillo »

"Gula del norte" et bouquets

Algues et caviar d’oursin

   

Crêpes (salées)

 

Jambon ibérique, navets et béchamel

Jambon cuit, œuf cuit, béchamel et gruyère

Œuf frit, ratatouille, gruyère, et sauce de la tomate

Thon, œuf cuit, béchamel et crevettes

Béchamel, ails tendres, sauvages, champignons et fromage

Laitue, jambon ,crabe, crevettes et sauce rose

Roquefort, grutère, mozzarella et béchamel

saumon, anchois, caviar, et béchamel

Poulpe, bouquets, "Gula del norte", navets et sauce gallicien

   

Salades

 

Laitue, avocat, pâte, thon et œuf cuit

Laitue, maïs, cornichon, olives noires, fromage et jambon de montagne

Laitue, riz, jambon, ananás et fromage

Laitue, tomate, thon, oignon, œuf cuit et olives

Tomate, anchois, olives, fromage et origan

Riz, pomme, orange, banane, ananas et noix

Laitue, tomate, riz, œuf cuit, jambon, et fromage

Pâte, tomate, thon et crevettes

Endives, fromage, anchois jambon cuit, pomme et noix

Laitue, avocat, crevettes, saumon,crabe, cabviar et cornichon

   

Viandes

 

Côtelettes d’agneau

Entrecôte de veau gallicien à la sauce roquefort
 Médaillon de  canard aux foie-gras et  sauce aux baie rouge
Faux filet de porc ibérique avec sauce aux champignons

Faux filet de veau gallicien en reduction d’Oporto

   

Poissons

 

Morue grillé

Mourue à la sauce gallicienne, navets et poulpe
Morue au pil-pil   

   

Dessert

 

 Glace à la vanille avec chocolat chaud
Mousse de yaourt et citron
Crêpe de chocolat chaud et créme
Tarte de crêpes et crème avec sauce au chocolat
Tarte au fromage blanc  aux baie rouge
Tarte au chocolat et framboises
Crêpe de orange, framboises et  ananas flammé aux Grand Marnier

 


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